烏雞銀耳湯的做法是什么？
烏雞銀耳湯是一種較為清淡的飲食，有許多腎虛的人喝完烏雞銀耳湯，人的精神都有好轉(zhuǎn)。烏雞銀耳湯是針對(duì)的是那些肝虛腎虛的患者，但孕婦不宜多吃，多吃就容易造成胎動(dòng)，甚至?xí)斐闪鳟a(chǎn)。烏雞銀耳湯的做法很簡(jiǎn)單，接下來(lái)就讓小編為大家介紹一下烏雞銀耳湯的做法吧。
食材
烏雞半只、銀耳適量、蓮子適量、黨參少許、紅棗少許、桂圓肉少許
步驟
1準(zhǔn)備食材
2銀耳泡發(fā)，撕小塊
3砂鍋加入適量的水，放入配料
4放入銀耳煮開(kāi)
5再放入烏雞煮開(kāi)，改小火煲60分鐘
6最后放入適量的鹽即可
烏雞的功效與作用
滋陰清熱、補(bǔ)肝益腎、健脾止瀉現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，烏雞內(nèi)含豐富的黑色素，蛋白質(zhì)，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低，烏雞的血清總蛋白和球蛋白質(zhì)含量均明顯高于普通雞，烏雞肉中含氨基酸高于普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的滋補(bǔ)品。
孕婦喝烏雞湯的注意事項(xiàng)
1、孕婦喝的烏雞湯切不可隨意加入補(bǔ)身體的藥材，孕婦可酌情在醫(yī)生指導(dǎo)下，請(qǐng)行藥補(bǔ)，切不可隨意大補(bǔ)。如果孕婦過(guò)多食用枸杞，則可能會(huì)引起胎動(dòng)，嚴(yán)重的導(dǎo)致流產(chǎn)。如果是正常情況，一般不建議孕期多吃。
2、烏骨雞不宜與野雞、甲魚(yú)、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、兔肉、蝦子一同食用;與芝麻、菊花同食易中毒。
烏雞銀耳湯雖然是補(bǔ)身體的，但不能過(guò)度食用。尤其是孕婦，需要在醫(yī)生指導(dǎo)下才可以吃。如果想要一個(gè)健康的寶寶，就更應(yīng)當(dāng)注意自己的生活飲食，多吃利于寶寶成長(zhǎng)的食品，同時(shí)也要注意對(duì)自己生活的安排。烏雞銀耳湯雖味道香濃，但也要適量食用，才能利于身體健康。
