刀豆營養很豐富但是較為堅硬，那么哺乳期能吃刀豆嗎？答案是可以的。哺乳期的媽媽們給寶寶喂奶，流失營養，吃刀豆可以補充營養，但刀豆堅硬，哺乳期不宜用力咀嚼，應將刀豆煮到通熟才可食用。
哺乳期吃刀豆有什么好處？哺乳期吃刀豆的做法
哺乳期能吃刀豆嗎
哺乳期是可以食用刀豆的。
哺乳期吃刀豆有什么好處
刀豆含有豐富的營養元素如蛋白質，灰分，維生素，無機鹽，纖維素，類植物等等，哺乳期的媽媽們給寶寶喂奶會流失營養，身體虛弱，吃刀豆可以補充營養元素，有利于強身健體，促進乳汁的營養健康，促進寶寶吃母乳后身體的健康發育。
刀豆含有豐富的鎂元素，據測定，每100克刀豆就含有29毫克鎂元素，哺乳期吃刀豆，可以補充鎂元素，協助體內的新陳代謝，維護細胞膜的完整性，保護牙齒，骨骼的健康，促進寶寶對鎂元素的吸收消化，促進寶寶骨骼，牙齒，毛發等的健康發育。
刀豆含有煙酸，哺乳期吃刀豆，可以補充煙酸，保護腦部和神經系統的健康，也促進寶寶吃母乳后對煙酸的補充吸收，從而促進寶寶的腦部和神經系統的健康發育。
刀豆含有豐富的磷元素。每100克刀豆就含有57毫克磷元素。哺乳期吃刀豆，可以補充磷，有利于調節體內的酸堿平衡，保持活力，有益于神經活動，消除疲勞感，平緩情緒，情緒良好的哺乳期媽媽們與寶寶相處，也有助于寶寶養成良好的性格。
哺乳期吃刀豆的做法
刀豆營養豐富，哺乳期的媽媽們給寶寶喂奶會身體虛弱，吃刀豆可以補充營養，有利于補充營養，補充精力。但是刀豆較為堅硬，哺乳期不宜用力咀嚼，所以吃刀豆前要先將刀豆煮到通熟，較軟才可食用。
木耳炒刀豆
原料：適量木耳，刀豆，鹽，油，醬油和清水。
做法：
1、提前兩個小時將木耳泡發后洗干凈，將刀豆洗干凈，往鍋內加適量水，放進刀豆，煮開至刀豆通熟。
2、往鍋內加入適量油，熱油然后倒入木耳，翻炒后加入刀豆，翻炒至熟，然后加入適量醬油和鹽，攪拌均勻即可。
木耳炒刀豆的功效：哺乳期吃木耳炒刀豆，可以補血養顏，潤腸通便，保持身材，控制體重，還可補充蛋白質，提高免疫力，增強抵抗力，保證乳汁的健康營養，促進寶寶吃母乳后的健康發育。
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